Puchero de miércoles y de pollo

Al no haber gallina, tubo que ser de pollo, uno chicuelo de 1100, lo que no está nada mal, ya que alcanzo justelli la cacerola............Y sí es un poco zappado, pero yo soy así que se le va a hacer.
Puchero de miércoles y de pollo
Al no haber gallina, tubo que ser de pollo, uno chicuelo de 1100, lo que no está nada mal, ya que alcanzo justelli la cacerola............Y sí es un poco zappado, pero yo soy así que se le va a hacer.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua con la sal y en ella al pollo crtado en tercios, una pata y media espalda y pechuga con alitas.......Luego vamos agregando las zanahorias, las pencas apiosas.........
- 2
El repollo cortado bien a la marchanta, y por último a la pimienta
- 3
Y dejamos hervir 35/40 min. y ahí le agregamos la batata y la calabaza, para dejarlo hervir 15-20 min. más y ya está listo
- 4
Así se ve ya listardo, ahora solo resta esperar 40 min a que mi mujer regrese del yugo, entonces estará templado y lo reciaremos con queso de rallar, y lo comeremos sin quemarnos. Buen provechooo!!!
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