Tongseng Kambing Fibercream

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @fitrisasmaya

Akhirnya daging qurbannya dimasak.. kebetulan dapat daging kambing. Sudah lama banget pengen buat Tongseng Kambing ala-ala Solo. Akuu suka banget.

Santan nya aku ganti dengan fibercream. Untuk daging kambingnya aku potong kecil-kecil. Rasanya… enaaak sesuai dengan ekspektasi akuu ..
Rekomend banget resep ini..

#KreasiDagingKurban
#Cookingcommunityclass_OlahanDaging
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#JalinanClover
#Jalinan_OlahanDagingKurban
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Tongseng Kambing Fibercream

Source : @fitrisasmaya

Akhirnya daging qurbannya dimasak.. kebetulan dapat daging kambing. Sudah lama banget pengen buat Tongseng Kambing ala-ala Solo. Akuu suka banget.

Santan nya aku ganti dengan fibercream. Untuk daging kambingnya aku potong kecil-kecil. Rasanya… enaaak sesuai dengan ekspektasi akuu ..
Rekomend banget resep ini..

#KreasiDagingKurban
#Cookingcommunityclass_OlahanDaging
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#JalinanClover
#Jalinan_OlahanDagingKurban
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 300 grdaging kambing
  2. 1/2 bagiankol
  3. 2 buahtomat
  4. 1/2 butirbawang bombay, iris
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 2 ruaslengkuas, memarkan
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  9. 2 sdmfiber cream
  10. 2 buahkapulaga
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 butirbawang merah
  15. 1.5 ruaskunyit
  16. 2 sdtketumbar, sangrai
  17. 5 butirkemiri, sangrai
  18. 3 butircengkeh
  19. 2 sdtjinten
  20. 1 sdtmerica
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaBubuk Kaldu sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu halus

  2. 2

    Bersihkan daging kambing, potong dadu kecil.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan bumbu rempah lainnya. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan daging kambing, kecilkan api (agar tidak gosong). Masak hingga daging empuk. Proses ini agak lama. Tambahkan garam dan aduk rata. Lalu beri kecap manis. Aduk kembali

  5. 5

    Setelah terlihat empuk, tambahkan air, masak kembali hingga mendidih dan daging benar-benar empuk. Beri fibercream dan aduk kembali.

  6. 6

    Terakhir masukkan kol, cabe rawit dan tomat. Masak sebentar kemudian sajikan.. beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Resep Serupa