Garbanzos al horno con verduras
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Pela y pica la verdura muy pequeñita para que se cocine mejor. Escurre los garbanzos cocidos.
- 2
Pon la verdura y los garbanzos en una fuente para horno. Añade la sal, las especias, el aceite y el tomate concentrado y mezclar todos los ingredientes.
- 3
Tapa con un papel de horno humedecido para que se cocine al vapor y lleva al horno 30 minutos a 250°C.
- 4
Le puedes añadir después alguna proteína: pollo asado en tiras, huevo cocido, atún...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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