Garbanzos con verduras
Davi_healthy @cook_17119994
Un plato perfecto lleno de sabor y nutrientes y así reducir un poco el consumo de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica el ajo y la cebolla. Corta el calabacín y la berenjena en cuadritos pequeños, así como la zanahoria.
- 2
En una sartén pon aceite y saltea el ajo y la cebolla un minuto, a fuego medio.
- 3
Añade la zanahoria y saltea un par de minutos.
- 4
Luego añade la berenjena y el calabacín y saltea 5 minutos todo.
- 5
Deja cocinar unos minutos más.
- 6
Sírvelo acompañado de cilantro fresco.
- 7
Baja el fuego al mínimo, añade la salsa de soja, los garbanzos, el tomate, una pizca de pimentón dulce y un poco de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davi_healthy le encantará ver cómo quedó.
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Soy una apasionada de la cocina saludable.Mi filosofía es que puedes comer de forma saludable de forma divertida y con mucho sabor. Podéis seguirme en mi Instagram 📸📲 @davi_healthy
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