春雨と水菜のわさポンSeaサラダ
cookpadニュース掲載♬
わさびを効かせて食欲UPを目指したさっぱり春雨サラダです(^^)
冷やして作り置きが可能です
このレシピの生い立ち
大好きな春雨サラダにシャキシャキ水菜と常備食材をプラスして、食欲UPできるようわさびとポン酢で仕上げてみました。
約３倍にかさ増しできる家計にも優しいヘルシーサラダです♬
春雨と水菜のわさポンSeaサラダ
cookpadニュース掲載♬
わさびを効かせて食欲UPを目指したさっぱり春雨サラダです(^^)
冷やして作り置きが可能です
このレシピの生い立ち
大好きな春雨サラダにシャキシャキ水菜と常備食材をプラスして、食欲UPできるようわさびとポン酢で仕上げてみました。
約３倍にかさ増しできる家計にも優しいヘルシーサラダです♬
作り方
- 1
使用する主な食材、調味料です。
水菜はよく洗い５㎝に切り冷水に浸し水切りしておきます。 -
- 2
沸騰したお湯で春雨を約１分茹でます。
-
- 3
１分後、乾燥わかめを春雨の湯に放ちます。
-
- 4
わかめが戻ったらすぐに春雨ごとザルで湯切りします。
-
- 5
春雨を冷ましている間にいりごま以外の調味料をよく混ぜ合わせます。
-
- 6
工程５のボウルに春雨、わかめ、ほぐしたカニカマを和え調味液を浸透させます。
※コツ・ポイント参照 -
- 7
水切りした水菜をたっぷり混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
※コツ・ポイント参照 -
- 8
器に盛り付け、いりごまを振って完成です。
味が薄いようでしたら、ポン酢を足して調整してください。 -
- 9
24/7/12 10人の方に作っていただき話題入りすることができました♬ありがとうございます♡
-
- 10
24/9/9 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/56857
-
コツ・ポイント
工程６… 春雨にしっかり味付けをすることがポイントです。
工程７…水切りした水菜に水分が残っている場合は、キッチンペーパーで水分を取り除いて混ぜ合わせてください。
お子様が召し上がる時は、わさびの使用量を調整したりわさび無しが良いでしょう。
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