びんちょうまぐろのなめろう
うにらさん @cook_40055065
びんちょうまぐろを使った「なめろう」です
叩かなくても混ぜるだけでOK
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるには少し筋っぽい部位を使いなめろう風にしてみました。
びんちょうまぐろのなめろう
びんちょうまぐろを使った「なめろう」です
叩かなくても混ぜるだけでOK
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるには少し筋っぽい部位を使いなめろう風にしてみました。
作り方
- 1
みじん切りにした長ねぎ、大葉、しょうが、青唐辛子、味噌をボウルに入れます。
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- 2
びんちょうまぐろを小さめの角切りにして加え混ぜます。
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- 3
冷やしておいた器に大葉を乗せてなめろうを盛りつけ、有ればすだちを添えます。
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- 4
そのままはもちろん、焼き海苔で巻いてお酒のあてに、ごはんに乗せても美味しいですよ。
コツ・ポイント
食べる直前までお皿と共に冷やしておくとより美味しくいただけます。
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