Torrijas al toque canario
¿Puede haber algo más típico en estas fechas que unas torrijas? Pues nosotros te traemos una nueva versión que, seguro, te va a encantar. "Torrijas al toque canario", la combinación de los sabores de la Savia de Palmera, el Plátano de Canarias, los frutos secos y el helado te conquistarán.
Torrijas al toque canario
¿Puede haber algo más típico en estas fechas que unas torrijas? Pues nosotros te traemos una nueva versión que, seguro, te va a encantar. "Torrijas al toque canario", la combinación de los sabores de la Savia de Palmera, el Plátano de Canarias, los frutos secos y el helado te conquistarán.
Paso a paso
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En un caldero calentamos la leche, cuando comience a hervir ponemos una cucharada sopera de Savia de Palmera y removemos bien.
- 2
Cuando se diluya la Savia de Palmera, añadimos la barra de canela y rallamos la piel de un limón. Removemos todo bien y lo dejamos a baja potencia.
- 3
Mientras, vamos cortando el pan en rodajas de unos 3-4cm aproximadamente. El truco está en cortarlas muy finas, ya que se podrían deshacer en los pasos posteriores.
- 4
Colamos la leche hervida en un bol y dejamos que enfríe a temperatura ambiente.
- 5
En otro bol, batimos los huevos
- 6
En una sartén, vamos calentando el aceite.
- 7
Bañamos las rodajas de pan en la leche, después en huevo y las ponemos en la sartén. Doramos por cada lado y dejamos escurrir en un plato con servilletas de papel.
- 8
A la hora de servirlas, ponemos las torrijas en el fondo del plato, con Savia de Palmera por encima, plátano cortado, nueces y helado de vainilla.
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