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Ingredientes

15'
  1. Pan del día anterior
  2. Leche
  3. 1 ramacanela
  4. piel de un limón
  5. huevos
  6. azúcar moreno
  7. aceite de girasol
  8. sirope de arroz
  9. fresas
  10. plátano

Paso a paso

15'
  1. 1

    Cortamos el pan. Dos dedos de grosor

  2. 2

    Hervimos la leche con la ramita de canela y la piel del limón. Dejamos que hierva.

  3. 3

    Preparamos un plato con la leche tibia, otro plato con el huevo batido y otro con el azucar

  4. 4

    Ponemos a calentar una paella con el aceite. Aceite abundante.

  5. 5

    Introducimos una rebanada de pan en el plato con la leche, dejamos que se empape bien. La pasamos por el huevo batido y dejamos que se fría por los dos lados, el tiempo suficiente.

  6. 6

    Sacamos de la paella y dejamos sobre un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  7. 7

    Pasamos por el azúcar.

  8. 8

    Seguir todos los pasos con todas las rebanadas de pan que tengamos preparado.

  9. 9

    Dejamos enfriar.

  10. 10

    Emplatamos : ponemos la torrija sobre el plato, bañamos la torrija con el sirope de arroz y a su lado dejamos caer unos trocitos de fresa y otros de plátano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenos días Mª José :) ¡¡Cuánto tiempo!! Acabo de ver tu receta con algarroba y tenía que contarte la nueva actividad en Cookpad. Hacemos semanas temáticas, tanto de cocina saludable como de repostería. Esta semana estamos con "saludable" y el protagonista es el Kale, la col rizada. Creo que con lo que te gusta cocinar saludable, esta actividad te puede gustar. Para cualquier cosa no dudes en escribirme y espero verte pronto por aquí. Un abrazo. María

Escrita por

Mª José (tAstantelmón)
VALENCIA (ESPAÑA)
Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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