Barbacoa al horno sin humos y riquísima con salsa BBQ SAKICUINERSOLIDARI

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.
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Ingredientes

35 minutos
6 a 10 raciones
  1. 1 kgSalchichas frescas
  2. 1 kgChistorra fresca
  3. 1 kg botifarrons
  4. 6 Hamburguesas mixtas
  5. 1 kgSalsa BBQ Sakicuinersolidari
  6. 1.5 kgcebolla
  7. Manteca de cerdo
  8. 2 kgPatatas directas del campo
  9. Perejil puñado
  10. Azúcar moreno
  11. Agua y un dedal de Ron

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparar bandeja de horno con papel vegetal

  2. 2

    Añadiremos base manteca salsa BBQ Sakicuinersolidari receta propia. También por encima dos bandejas iguales.

  3. 3

    Manteca por ambas partes. Precalentar horno a 180 grados.

  4. 4

    Bandedeja de patatas preparada para hornear o freír según gustó. Prefiero fritas.

  5. 5

    Bandeja preparada para horno de cebolla para hornear con azúcar moreno y chorro de Ron Moreno.y 20 vi de agua, 4 cucharadas soperas azúcar moreno y

  6. 6

    Especias de orégano y picada de sólo perejil.

  7. 7

    Todo al horno a 160° ya está precalentado unos 18 minutos y daremos la vuelta al producto para otros 18 minutos más a 160 °.

  8. 8

    Nos debe quedar tostado como en Barbacoa. No soterrado,👍 la cebolla se hace sola sólo mover, Para que el adobo se mezcle bien debe quedar pinchada y doradita.

  9. 9

    Presentaremos plato con varias piezas de materia prima ya echa, cebolla y unas patatas fritas. Estas pueden ser jornadas si os gustan más. Buen provecho.

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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