BERENJENAS 🍆 RELLENAS🍅🧄🌿en la Air-fryer...!
No me canso de comer berenjenas, tienen una y mil formas de hacerlas, que no sé cual la más rica, aquí esta versión, algo similar a la berenjena con tomate y queso pero esta vez hecha en air- fryer, muy rápido y fácil el proceso y sin tanto protocolo. Vamos allá y se los cuento, me acompañan...?😀
BERENJENAS 🍆 RELLENAS🍅🧄🌿en la Air-fryer...!
No me canso de comer berenjenas, tienen una y mil formas de hacerlas, que no sé cual la más rica, aquí esta versión, algo similar a la berenjena con tomate y queso pero esta vez hecha en air- fryer, muy rápido y fácil el proceso y sin tanto protocolo. Vamos allá y se los cuento, me acompañan...?😀
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena🍆 a la mitad, luego hacer cortes sin llegar a la piel de la berenjena como se aprecia en la fotografía. Añadir aceite de oliva y sal al gusto. Llevar a la air-fryer por 20 minutosa 180 grados C, o hasta que la carne de la berenjena esté tierna, deben salir así....🍆
- 2
Triturar la carne de la berenjena con un tenedor sin retirar de la piel, convirtiéndola en un puré, reservar. Preparar en un tazón los tomates🍅 uvalinas o cherry con sal, aceite de oliva, pimienta negra, hojas de albahaca y ajo, mezclar para incorporar y sobre un papel del horno llevarlos a la air-fryer...
- 3
Por 20 minutos a 180 grados C, o hasta cuando estén listos, van mirando abriendo la air....luego triturar en un tazón hasta hacer una pasta...rectificar sabor..
- 4
Esa pasta añadirla sobre la carne de las berenjenas🍆, cubrirlas con mucho queso mozzarella y hornearlas hasta dorar unos minutos, de locos, si se animan me cuentan, me encantan los corazones❤️💚💝💙💜🧡
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