[Fel principal] Tocăniță de porc sau pui cu găluște de făină

O combinație între tocăniță, gulaș și papricaș cu găluște de făină
Instrucțiuni de gătit
- 1
Începem cu procesul de călire al cărnii:
Punem uleiul la încins într-o cratiță încăpătoare, adăugăm carnea și foile de dafin, sare și piper și călim bine carnea
După ce este gata, o punem într-un bol - 2
În același vas în care am călit carnea continuăm rețeta:
Adăugăm toate legumele și le transpiram bine - 3
Adăugăm apoi bulionul și apa, mai lăsăm să dea puțin în clocot și adăugăm carnea
- 4
Separat pregătim găluștele
Ochiometric să fie aluatul mai gros decât cel de la clătite
Se amestecă toate ingredientele menționate - 5
Cu o lingură sau linguriță, o băgăm puțin în lichidul de pe foc și treptat punem găluștele una câte una
- 6
!!! Cele mai bune găluște sunt cele fierte DIRECT în mâncarea în care se vor și găsi, nu separat în apă simplă cum găsim scris în majoritatea rețetelor
- 7
După ce am adăugat găluștele putem pune și pătrunjelul și mai ținem pe foc până fierb (le încercăm pe un tocător și le gustăm)
- 8
Poftă bună!!!
Reacții
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
-
Tocăniță de inimioare și ficăței de pui Tocăniță de inimioare și ficăței de pui
O bunătate aceasta tocăniță😋. Recomand din suflet. Lângă această tocăniță voi face o mămăligă. Camelia Fechete -
Supa de vara cu găluște Supa de vara cu găluște
Aceasta supa este foarte ușor de pregătit și conține ingrediente puține și accesibile. Eu o ador, în maxim 30-35 de minute servim masa! #supa #supadevaracugaluste #găluște #supacugaluste Ralucagateste.com -
-
Clătite cu ardei și cașcaval Clătite cu ardei și cașcaval
Este vorba despre o combinație între clătitele clasice și pancakes Bebe Gurmand -
Tocăniță cu ceapă și carne de găină Tocăniță cu ceapă și carne de găină
Pe găină am făcut o supă cu găluște și una cu tăieței. Carnea fiind mai tare am preferat să fac o tocăniță pe ea. A mers foarte bine lângă o mămăligă și puțină smântână 🥰. Deci găina a mai fost fiartă înainte de a face tocăniță cam 80 minute. Mihaela Corina Stanciu -
Supa cu găluște și carne de țara (curte) Supa cu găluște și carne de țara (curte)
Găină bătrână (și de țara, adaug eu) face zama bună! Plus maiestria fiecărei bucătărese (e o certitudine). #supa #supacugaluste #găluște #carnedepasare Ralucagateste.com -
Tort din pancakes 🥞 Tort din pancakes 🥞
Un desert absolut delicios cu care o să impresionați pe toată lumea!Spor la gătit! 🧑🏻🍳❤️ Mariana Sima -
Ostropel de pui Ostropel de pui
Ostropelul de pui este o rețetă tradițională super gustoasă. Se poate servi cu mămăligă, găluște de făină, cartofi piure, paste sau pur și simplu așa cu pâine. Camelia Fechete -
Cartofii cu galuste de faina Cartofii cu galuste de faina
Este o mîncare ungurească care se face la noi in Cenad o am de la bunica mea este foarte bună. Elisabeta Gligor -
Crumpi cu găluște în boia și ceapă călită cu sos de mazăre Crumpi cu găluște în boia și ceapă călită cu sos de mazăre
De fiecare data când iau prima îmbucătură din acest preparat, pentru un moment devin fatuca de 8 ani care se agață de cătrânța bunei mele în bucătărie. De la ea, toate femeile din familia mea am moștenit dragostea pentru bucătărie. Mulțumim din toată inima!Câte bordeie atâtea obiceiuri, dar la noi crumpii cu găluște s-au servit întotdeauna cu sos de mărar (eu am deviat puțin în aceasta rețeta și am adaugat și mazăre). Cristina Gray -
-
[Fel principal] Ostropel de pui (de țară) [Fel principal] Ostropel de pui (de țară)
Se poate servi ca atare sau alături de o garniturăAlegerea noastră: un piure simplu de cartofi albi cu unt și sare (super cremos și delicios) Claudia Vida
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)