作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろし、ラップをして500wのレンジで2分加熱する。
- 2
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れる。レンジで10秒加熱し、混ぜて溶かす。
- 3
大きめの耐熱容器に牛乳を入れて500wのレンジで1分温める。
①、②、砂糖、抹茶を入れてよく混ぜる。 - 4
③を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、粒あんときな粉をかける。
コツ・ポイント
抹茶と砂糖を混ぜる時は、少量の牛乳で溶かしてから入れると、だまになりにくいです。
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