Ensalada de calamares y gambas con mostaza

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Ensalada templada de mariscos con aliño con vinagre y mostaza, delicioso.

Ensalada de calamares y gambas con mostaza

Ensalada templada de mariscos con aliño con vinagre y mostaza, delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaensalada preparada y lista para utilizar
  2. 1tomate para ensalada
  3. 4calamares pequeños y limpios
  4. 8gambas peladas y limpias
  5. aceita de oliva virgen
  6. sal
  7. aliño
  8. vinagre de Módena
  9. 1 cdtamostaza
  10. aceite de oliva virgen
  11. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos una sartén con un poco de aceita y los calamares los partimos en rodajas, les damos unas vueltas en la sartén; después ponemos las gambas y les damos otras tres vueltas hasta que vemos que las gambas tienen color.

  2. 2

    En el plato ponemos las diversas lechugas limpias, el tomate y los calamares y las gambas las ponemos por encima.

  3. 3

    Hacemos el aliño, aceite, un poco de vinagre de Módena, la cucharita de mostaza y la sal lo movemos bien, si lo hacemos en una coctelera o botella mejor, lo echaremos encima del plato y movemos todo un poco para que se impregne. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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