Hace poco encontré de casualidad una bandeja de alga wakame deshidratada y el otro día se me ocurrió prepararla así. No es el sabor que recordaba de los restaurantes asiáticos, donde las pido a menudo porque me encanta, pero resultó igualmente deliciosa.

En esta ocasión ha llegado un nuevo ingrediente a mi cocina, las algas, sustituyendo la lechuga de ensalada.Se trata de un alga denominada wakame, en mi caso las compre deshidratadas, se hidratan introduciéndolas en agua unos 15 minutos y posteriormente se dejan escurrir, quedando listas para su consumo.Una curiosidad, la cual parece cosa de magia, el wakame seco es de color marrón oscuro, al hidratarse adquiere un bonito color verde fosforito, aproximadamente triplica su tamaño y desprende un exquisito olor a mar.

Rica ensalada para los amantes de la comida china y rica en nutrientes gracias a todos sus componentes. Me encanta tanto en invierno como en verano

Traigo una idea de cena rápida, fácil y muy sabrosa.Puede también utilizarse como guarnición para otra comida si quieres.Es extremadamente sencilla, pero la combinación de sabores me gusta mucho.Espero que os guste!

Hoy quería comer legumbres, y por supuesto en formato ensalada que es lo que más me apetece en verano.Con los pocos ingredientes que tiene, ha quedado muy sabrosa y riquísima.#RevistaCookpad

Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas.La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, en primer lugar se han de hidratar unos 15 minutos, posteriormente las escurrimos y están listas para su consumo en crudo.Lo más curioso del caso, es que al hidratarse adquieren las hojas de wakame un precioso color verde fosforito y si acercas la nariz, al vaso, donde se están deshidratando las algas, se percibe un agradable y fuerte olor a mar.

#delantaldoradoAhora que llega el buen tiempo solo nos apetecen cosas frías y qué mejor que dejar volar nuestra imaginación para preparar ricas y deliciosas ensaladas y sentirnos pequeños científicos como cuando jugábamos al Quimicefa así que nos hace volver a esos tiempos

Aunque ya publiqué una ensalada similar, esta quizás se parezca más a la que probamos en el restaurante asiático que mencioné en la descripción de la otra receta y que tanto nos enamoró. Ahora la hacemos con más frecuencia, sobre todo en días de calor, ya que tanto puede acompañar una comida como formar toda una cena por sí misma. Toda una explosión de sabor!

Esta ensalada se sirve en raciones pequeñas individuales pero a mi me gusta tanto que nunca tengo suficiente.

Con unos pocos ingredientes se puede hacer una ensalada fácil y muy rica. #Calendario2026 #ensalada #ensaladas #calamares #patatas

¡UNA ENSALADA FRESCA, RIQUÍSIMA Y DIFERENTE!#ensalada #ensaladadecalamares #ensaladadepatatas #ensaladas #ensaladilla #creatuensalada

Una ensalada muy similar probamos en un restaurante asiático al que vamos de vez en cuando y nos gustó tanto, que cada vez que vamos, la pedimos y hoy me animé a preparar en casa para acompañar a la comida de hoy: un arroz blanco con huevo frito. Una comida sencilla y deliciosa, llena de sabor. Buen provecho!

Hoy sí que os presento una ensalada muy original, además de estar rica y muy fácil de realizar.La idea la he sacado de una estupenda web, Mercado calibajío, entre sus recetas encontrareis la de “Sunomono de alga wakame y pepino, ensalada japonesa”, en la cual me vaso para realizar esta deliciosa ensalada.Receta original:http://www.mercadocalabajio.com/2012/05/sunomono-de-alga-wakame-y-pepino.html

Me encanta probar cosas nuevas, así que ya hace un tiempo que voy probando recetas veganas interesantes para salir del menú habitual. Hoy comparto esta ensalada riquísima y fácil de hacer, con un toque a mar

Dos recetas en una. Una variación de la ensalada wakame que publiqué anteriormente, aprovechando unos restos de pavo cocido a las yerbas provenzales que después mariné para usarlo aquí.

Una ensalada rápida, fácil, sencilla, completa y muy, muy rica

Una ensalada súper rica, sana y sencilla

Otra rica ensalada para seguir tomando legumbres también en verano.#RevistaCookpad

El año pasado me dio por realizar ensaladas líquidas (salad shakes), este año me ha dado por realizar ensaladas de algas (en especial de wakame), y también probar diferentes tipos de sal, aunque para cotillear sabores merece la pena, desde mi particular opinión la diferencia de sabor que otorgan las sales especiales comparado con el precio de la sal normal… mejor poner sal normal.

Hace calor y ya tenemos las judías verdes. La mejor solución una ensalada templada que sienta muy bien

Esta es una ensalada que hacía mi madre desde que yo tengo memoria. Ella solía ponerla para acompañar carne a la plancha, pero yo la pongo como un primer plato.Es realmente deliciosa y se puede tomar templada, en otoño e invierno, y fría durante la primavera o el verano.

Ensalada fresca de judías verdes y vegetales

Receta rápida, económica y muy buena ahora que ya viene el tiempo de las esnsaladas.

Rápida, fácil y ...sirve para dieta!!!

Ya llegan al huerto las judías verdes. Aprovechamos y hacemos esta ensalada sencilla y que puedes adaptar a tus gustos.Este es un entrante que va muy bien con una carne a la plancha. Puedes hacerlo plato único añadiendo huevo duro o anchoas o jamón cocido en tacos o...

Una ensalada rica y sencilla

🥬🥬🥓🥓Una mezcla entre ensalada y guiso, pero muy rica y apetecible.

Una rica y variada ensalada que tiene como base judías verdes aliñadas. Y a las que luego añadimos varios productos más que le dan color, textura y mucho sabor. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/EK-L4ylHy1A