Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1calamar mediano por persona
  2. 1lechuga preparada variada
  3. 1/2cebolla de guisar
  4. 1/2 cucharadaazucar
  5. aceite de oliva
  6. vinagre de modena

Paso a paso

  1. 1

    En una sarten con aceite que le cubra, cortamos la cebolla en juliana pero no muy fina, cuando el aceite este caliente echamos la cebolla con el azúcar y la dejamos pochando a fuego lento hasta que quede caramelizada.

  2. 2

    En un plato de servir, decoramos con unas rayas de vinagre de modena, colocamos la cebolla luego las lechugas variadas lavadas y en trozos no muy grandes

  3. 3

    En la sarten donde hemos frito la cebolla con el mismo aceite limpiamos el calar, lo troceamos no muy pequeño, lo freímos, sazonamos, colocamos encima de la lechuga, echamos un chorreton de aceite de oliva por toda la ensalada y unas gotas de vinagre de modena.

  4. 4

    Os podéis ayudar de un aro

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares