219. Tortellinis de queso con atún y champiñones

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Esta receta puedes tomarla recién hecha, calentita, pero te aseguro que un día después al sacarla de la nevera podrás probarla también fría. Te va a encantar
#esther#platounico#primeros#comidas#cenas#parallevar#pasta

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 1 paquetetortellini con queso
  2. 1latita de atún al natural
  3. 1latita de champiñones laminados
  4. Agua
  5. aove
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1 bricknata para cocinar
  9. 1 poquitoleche
  10. 1 cucharadaqueso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon agua a hervir con un poco de sal. Cuece los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete. Estos son 14 minutos

  2. 2

    Escúrrelos y pasalos a una fuente de cristal

  3. 3

    Escurre los champiñones, picalos y rehógalos en la sartén a calor medio

  4. 4

    Escurre el atún y echalo sobre los tortellini. Mézclalo con cuidado

  5. 5

    Añade la nata a los champiñones y salpimenta un poco. Continua a calor suave

  6. 6

    Echa un poquito de leche, remueve y añade una cucharada de queso rallado

  7. 7

    Dale vueltas con la cuchara y retira del calor justo cuando empiece a burbujear

  8. 8

    Vierte la crema sobre los tortellini y mezcla con cuidado. Reserva tapado hasta la hora de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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