181. Chuletas de aguja con champiñones

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Tenía un sobre de salsa de champiñones desde hacía meses y por fin me atreví a probarlo
#esther#segundos#cenas

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. Chuletas de cabeza de lomo de cerdo deshuesadas
  2. 1 sobresalsa de champiñones
  3. 1lata grande de champiñones laminados
  4. Aove
  5. 200 mlleche
  6. 400 mlagua
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Enjuaga un poco las chuletas y déjalas escurrir. Espolvorea sal a cada una de ellas

  2. 2

    Dales vuelta y vuelta en la sartén en aceite caliente y la tapadera puesta para que no salpique. Resérvalas en un plato

  3. 3

    Añade un poquito más de aceite a la sartén y rehoga los champiñones escurridos a calor medio

  4. 4

    Disuelve el sobre de salsa en la leche y mételo un minuto en el microondas para que espese

  5. 5

    Remueve y vuelve a meter 30 segundos más, según la potencia de tu microondas

  6. 6

    Vierte la salsa sobre los champiñones rehogados y vuelve a colocar las chuletas encima. Añade también el jugo que hayan soltado

  7. 7

    Echa un par de vasos de agua a la salsa y dale vueltas a las chuletas. Pon la tapadera y deja a calor suave hasta que se reduzca la salsita y la carne esté tierna

  8. 8

    Retira el calor y sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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