ヘルシーで大満足!玄米のリーフサラダ

スタッフあこ
スタッフあこ @cook_40032091

某サラダ専門店の大好きなメニューをイメージして再現しました。炊いた玄米が入っているので、ヘルシーながらも食べ応えバッチリ。フードプロセッサーを使うので超簡単にできて、しっかり大満足できるお食事サラダです。 https://x.com/akoakon

ヘルシーで大満足!玄米のリーフサラダ

某サラダ専門店の大好きなメニューをイメージして再現しました。炊いた玄米が入っているので、ヘルシーながらも食べ応えバッチリ。フードプロセッサーを使うので超簡単にできて、しっかり大満足できるお食事サラダです。 https://x.com/akoakon

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材料

1人分
  1. レタスやグリーンカールなどの葉野菜 7〜8枚
  2. 鶏胸肉(茹でて火を通したもの) 50g
  3. 炊いた玄米 しゃもじで軽くひと掬い
  4. とうもろこし缶詰 大さじ2
  5. ナッツアーモンドくるみなど) ひとつかみ
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 酢またはレモン 大さじ1/2〜1
  8. ミニトマト(あれば) 2〜3個

作り方

  1. 1

    レタスは適度にちぎっておく。材料を全てフードっプロセッサーに入れ、5秒くらいずつまわす。

  2. 2

    レタスが食べやすいサイズになればOK。まわしすぎるとドロドロになってしまうので、控えめに。

  3. 3

    器に盛り、彩りにミニトマトなど飾って食べましょう。

コツ・ポイント

ヘルシーでモリモリ食べられるサラダを作りたくて、お気に入りのお店のメニューを参考に再現してみました。
https://x.com/akoakon

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