Φακές για όλους
Η εύκολη συνταγή για φακές, το αγαπημένο μου φαγητό, τα κρέντιτς στη μαμά φυσικά!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε για λίγο τη φακή σε νερό και τη στραγγίζουμε σε σουρωτήρι δίχτυ, το νερό δεν το κρατάμε σε καμία περίπτωση !!
- 2
Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και τη πιπεριά στο μούλτι έως ότου γίνουν μικρά κομμάτια, όχι πολτός.
- 3
Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά σε ελαιόλαδο και μετά από 6-7 λεπτά προσθέτουμε τις βρασμένες φακές και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσοχή μην μας κολλήσουν ρίχνουμε πάντα σταδιακά νεράκι.
- 4
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το πελτέ. εδώ μια φωτογραφία από ο,τι χρησιμοποίησα, γενικά άμα θέλετε ντομάτα ρίξτε μια τριμμένη, εμένα μου αρκεί ο πελτές, η φακή δεν τη συμπαθεί τη ντομάτα και καλό είναι να βάζουμε όσο λιγότερο γίνεται, βέβαια γούστα είναι αυτά!
Φυσικά στα μπαχαρικά προσθέστε και αφαιρέστε ο,τι θέλετε, αφήστε τη φαντασία σας να καλπάσει! (Μόνο προσέξτε τι ταιριάζει και τι όχι.)
- 5
Ρίχνουμε περίπου 600 ml νερό και μόλις πάρει βράση κατεβάζουμε σε μέτρια θερμοκρασία και βάζουμε το καπάκι. Βάλτε το νερό από το μπολ του μούλτι για να πάνε και τα υπόλοιπα μέσα στο φαγητό, τίποτα δεν πάει χαμένο.
- 6
Σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να χυλώσουν (ίσως και παραπάνω).
Αν θέλετε προσθέστε κι άλλο νερό για να γίνει πιο «σούπα»
Η φακή σας είναι έτοιμη!
Συνοδεύουμε με ξύδι και ελιές!
Καλή όρεξη 😃
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές σούπα 🥣 Φακές σούπα 🥣
Ένα παραδοσιακό φαγητό και ταυτόχρονα θρεπτικό & ωφέλιμο. Εγώ το φτιάχνω μαζί με διάφορα λαχανικά τα οποία δίνουν τις απαραίτητες βιταμίνες και κυρίως ενισχύουν περισσότερο την απορρόφηση του σιδήρου που περιέχουν οι φακές στον οργανισμό μας.Επίσης είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τις φακές δεν τις συνοδεύουμε με γαλακτοκομικά προϊόντα και τις αλατίζουμε στο τέλος του μαγειρέματος.#φακές#όσπρια#
-
Φακές απλές Φακές απλές
Φακές απλές για 2 άτομα, με τα πιο λίγα υλικά. Η συνταγή ειναι εύκολη και γρήγορη για αρχάριους στη μαγειρική!
Elizabeth Eliz -
Φακές με τραχανούλη Φακές με τραχανούλη
Φακές με τραχανούλη για το #δικόμου το μωρούλι...Εμπνευσμένη από την συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14611281-phakes-kokkinistes-me-traxanaΕίναι φαγητό 2 σε 1 για #παιδί & #μωρό#μήναςδιατροφής
-
Φακές με μανιτάρια καραμελωμένα Φακές με μανιτάρια καραμελωμένα
Οι φακές είναι αγαπημένο μου φαγητό και μού αρέσει να τις κάνω σε διάφορες εκδοχές. Είχα ένα πακέτο με μανιτάρια στο ψυγείο και λέω να τα δοκιμάσω μαζί. Ο συνδυασμός είναι τέλειος και έγινε πολύ νόστιμο. Έγινε αρκετά ποσότητα να έχω και για άλλη μέρα γιατί δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω κάθε μέρα 😋 😋 😋#νηστίσιμο#φακές#κολοκυθάκια#καρότα#μανιτάρια
-
Φακές με πορτοκάλι Φακές με πορτοκάλι
Εξαιρετικό το πορτοκάλι όπου κι αν μπει. Στις φακές πάει πολύ.Δοκιμάστε το.
-
Οι φακές μου! Οι φακές μου!
Έχω φτιάξει πολλές φορές φακές και έχω καταλήξει πως έτσι μας αρέσουν καλύτερα! Μιάς που κάνουνε λίγο αποχή από το κρέας και είπαμε να μαγειρέψουμε ένα #οικονομικό φαγητό σας το προτείνω! Για το μεγάλο, το #παιδί και το #μωρό !
-
Φακές κόκκινες βιολογικές! Φακές κόκκινες βιολογικές!
Αυτές οι φακές είναι πολύ του γούστου μου, δεν χρειάζονται ούτε πολύ μούλιασμα ή και καθόλου...ούτε πολύ βράσιμο, σε 20-30' είναι έτοιμες... κι είναι πολύ πιο ελαφριές στη γεύση αλλά και στην πέψη. #βιολογικές #φακές #Νηστίσιμα #χειμώνας #vegan
-
Οι φακές αλλιώς! Οι φακές αλλιώς!
Οι φακές ήταν πάντα ένα φαγητό που δε με ενθουσίαζε. Αυτή η συνταγή είναι η πιο νόστιμη που θα έχετε φάει!!#ΧρυσοΠιρουνι#βιβλιο
-
Φακές οι δυναμωτικές κι εξωτικές Φακές οι δυναμωτικές κι εξωτικές
Η συνταγή μου προέκυψε πρόσφατα "πειράζοντας" μια άλλη συνταγή του cookpad! Ουσιαστικά είναι φακές - superfood, ιδανικές για τα παιδιά που δίνουν #εξετάσεις, ως εναλλακτική στο κρέας, αφού συνδυάζουν πρωτεΐνες βιταμίνες και υδατάνθρακες απαραίτητα για τη νοητική λειτουργία
-
Φακές νησιώτικες 🌱 Φακές νησιώτικες 🌱
Ή αλλιώς φακές αραντιστές! Μια συνταγή από την Αστυπάλαια. Εκεί χρησιμοποιούν χειροποίητα μικρά ζυμαρικά.*Σημείωση: δεν τσιγαρίζω ποτέ κανένα υλικό σε λάδι, στα φαγητά κατσαρόλας. Έχω αντικαταστήσει αυτό το μαγειρικό βήμα, μαλακώνοντας τα υλικά μου με λίγο νερό. Στο τέλος κάθε συνταγής, αφού αποσύρω από τη φωτιά, ρίχνω ώμο λάδι. #lazy_chef #beginner_chef #healthy_kitchen #vegan_recipe
Σχόλια