お手軽！ベジ！ノンシュガー☆めんつゆ
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
夏休み・お役立ち！・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。
このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
市販の添加物が入ってるものは使いたくないけれど、大変なのも嫌だ。
と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
お役に立てると幸いです。
お手軽！ベジ！ノンシュガー☆めんつゆ
夏休み・お役立ち！・出汁不要・5分煮たら出来上がる麺つゆ。
このレシピの生い立ち
夏・麺つゆの季節。
市販の添加物が入ってるものは使いたくないけれど、大変なのも嫌だ。
と、手軽に作れる麺つゆを考えました。
お役に立てると幸いです。
作り方
- 1
鍋に水と塩、昆布を入れて沸騰させる。
- 2
しょうゆと酒を入れて再沸騰したら、５分くらい火を弱めて煮る（アルコールを飛ばす）
コツ・ポイント
作っておいて、冷蔵庫で冷やして使っていただけますが、
水分を減らして作って、氷を入れていただいてもOKです。
スライス干し椎茸を入れても美味しいです。（干し椎茸を入れると、日持ちしにくくなるので、注意）
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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