
Galletas de puro chocolate

Brais Piñeiro @brais_pm
Paso a paso
- 1
En un bol mezcla el azúcar, el azúcar moreno y la sal. Derrite la mantequilla, añade al bol y mezcla de nuevo. Añade los huevos y bate.
- 2
Vierte la harina tamizada y mezcla otra vez. Añade el bicarbonato y la esencia de vainilla y bate de nuevo.
- 3
Corta el chocolate y añádelo. Mezcla, tapa con film y enfría en la nevera durante 2 horas.
- 4
Sobre una bandeja con papel de horno coloca porciones de masa con ayuda de una cuchara. Deja espacio entre las galletas para que al expandirse no se junten.
- 5
Hornea a 180º C - 356º F durante 14 minutos. Coloca unas pepitas de chocolate por encima y mete de nuevo al horno 1 minuto para que se fundan y se peguen. Deja templar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brais Piñeiro le encantará ver cómo quedó.
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