夏野菜ととうもろこしのサラダ
所沢市 @tokoron
夏野菜をたくさん使った、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使った簡単レシピです。
お子さんの好きな、とうもろこしや枝豆を入れて、マヨネーズで和えました。たんぱく質や鉄分もしっかり摂れる、簡単レシピです。たくさん作って、冷蔵庫で冷やして食べましょう！
夏野菜ととうもろこしのサラダ
夏野菜をたくさん使った、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使った簡単レシピです。
お子さんの好きな、とうもろこしや枝豆を入れて、マヨネーズで和えました。たんぱく質や鉄分もしっかり摂れる、簡単レシピです。たくさん作って、冷蔵庫で冷やして食べましょう！
作り方
- 1
とうもろこしはラップをして、電子レンジで２分ほど加熱する。火が通ったら、包丁などで、実を取る。
- 2
枝豆は、沸騰した湯で、５分ほど茹でる。ザルにあげて冷めたら、さやから実を出す。芽ひじきは水で戻す。
- 3
にんじんは、２㎝くらいのせん切りにし、熱湯で軟らかくなるまで茹で、芽ひじきを加えて、さっと茹で、しっかり水気を絞る。
- 4
(A)の調味料をよく混ぜ、枝豆-とうもろこし・にんじん・ひじきと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
とうもろこしは、電子レンジで加熱すると、簡単に加熱することができます。
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