Tarta De Santiago facilísima en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Bueno, de no haber hecho más que una vez… a hacer 2 en 2 días jajajaja ayer tuvimos bbq y llevamos de sobremesa y hoy repetimos el plan para soplarle las velas a la abuela.

Con los limones de mi vecina @cook_108105739 así de su campo… ¡está especial! Y los huevos de Paco (una granja de aquí al ladito) que me ha traído una amiga hoy 🥰🥰🥰

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #proteína

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Ingredientes

40 min
8-10 raciones
  1. 4huevos
  2. 200 gramosazúcar moreno
  3. 250 gramosalmendra cruda
  4. Piel de 1 limón grande

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hacer el azúcar en polvo. Ponemos en el vaso del Thermomix en velocidad 10 durante 8-10 segundos. Reservamos.

  2. 2

    Picamos la almendra. Si os gusta en dos texturas - gramaje - hacéis 200 en polvo poniendo a velocidad 10 durante 6 segundos y reserváis. Añadimos los 50 gramos restantes y hacemos 2 toques de velocidad 4-5 y salen trozos más grandes. Reservamos.

  3. 3

    Devolvemos el azúcar al vaso con la piel de limón. Procesamos 5 segundos a velocidad 10. Bajamos de las paredes.

  4. 4

    Añadimos los huevos y programamos 6 segundos a velocidad 8.

  5. 5

    Añadimos la almendra y procesamos 10 segundos a velocidad 3.

  6. 6

    Vertemos en un molde con papel vegetal mojado y metemos al horno 30 minutos a 180 grados. (No he precalentado)

  7. 7

    Sacar y espolvorear rápido el azúcar glas con el dibujo de la Cruz o simplemente por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@maria_marieta . Con tan exquisitos ingredientes el resultado no podía ser de otra forma. 👌

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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