Nasi liwet bakar ayam suir dan teri tempe

🌺 Dapoer Ayoe 🌺
🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe
Yogyakarta Indonesia

Nasi liwet bakar ayam suir dan teri tempe

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 500 grberas cuci bersih (untuk nasi liwet)
  2. secukupnyaMinyak
  3. Secukupnyadaun pisang
  4. Bahan Nasi Liwet
  5. 5 siungbawang merah iris
  6. 5 siungbawang putih iris
  7. 1 buahbawang bombay iris
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Secukupnyadaun salam, daun jeruk, sereh, garam, penyedap rasa
  10. Bahan untuk ayam suir
  11. 500 grayam cuci bersih, rebus dengan daun salam, jeruk, dan sereh, serta garam sampai empuk (setelah empuk tiriskan suir suir)
  12. 100 grcabe merah keriting
  13. 10 siungbawang merah
  14. 10 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 ikatdaun kemangi
  18. Bahan tempe sambel teri
  19. 1 buahtempe potong kecil goreng
  20. 100 grikan teri goreng
  21. 10 buahcabe merah keriting
  22. 5 buahbawang merah
  23. 5 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk nasi, tumis semua bawang merah, putih, bombay masukkan beras yg sudah di cuci, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, beri garam, penyedap, beri air masak sampai air meresap.
    Setelah meresap kukus nasi sampai matang

  2. 2

    (Untuk ayam suir) haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
    Kemudian masak sambel sampai tanak, masukkan daun kemangi, dan ayam suir, beri gula, garam, penyedap. Aduk rata masak sampai matang.

  3. 3

    (Untuk tempe teri) haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih masak sambel sampai tanak, masukkan tempe dan teri, beri gula, garam, dan penyedap, masak sampai merata.

  4. 4

    Layukan daun pisang diatas kompor

  5. 5

    Setelah daun layu, siapkan daun isi nasi liwet, beri isian ayam suir dan tempe teri, gulung padat, sematkan lidi diujungnya

  6. 6

    Bakar nasi diatas teflon sambil bolak balik, daun kering nasi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌺 Dapoer Ayoe 🌺
🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe
pada
Yogyakarta Indonesia
saya mama yang suka masak, dan hobi membuat kreasi handmade juga. Semangat memasak mama mama 😊😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa