Borsch frío. Sopa fría de remolacha - Svekolnik
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y troceamos en dados la remolacha fresca. Te recomiendo poner guantes antes de manejarla.
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La cocinamos en 1, 5 l de agua con el zumo de 1/2 limón y 1 cucharada de azúcar (opcional), 20 minutos aproximados. Dejamos enfriar.
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Cocinamos las patatas con su piel y los huevos, uno por comensal. Dejamos enfriar.
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Troceamos el resto de las verduras junto a las patatas frías.
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Ponemos las verduras troceadas en un bol y los mezclamos. Dejamos enfriar.
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Servimos las verduras en un plato hondo, junto con la remolacha, salamos al gusto y añadimos el agua de remolacha fría. Aderezamos la sopa con 1 cucharada de nata agría y huevo duro. Al mezclar la sopa, se convertirá en color rosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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