Filet de salmón con miel y limón LuisFy

LuisFy
LuisFy @Chef_LuisFy
Venezuela

Esta maravillosa receta recién la realice hace poco por primera vez... Tomada de una receta de nuestra amiga @carmecastillo , y tomándome la libertad de darle mi toque personal... En lo particular recomiendo realizarla porque es fácil de hacer y queda muy rica... Con un fuerte y exótico sabor... Pueden acompañar con un arroz blanco, puré de papas, papas salcochadas o cualquier acompañante de su elección... Espero la disfruten... Eyyy... Lo pueden elaborar con el filete de pescado que deseé...

Filet de salmón con miel y limón LuisFy

Esta maravillosa receta recién la realice hace poco por primera vez... Tomada de una receta de nuestra amiga @carmecastillo , y tomándome la libertad de darle mi toque personal... En lo particular recomiendo realizarla porque es fácil de hacer y queda muy rica... Con un fuerte y exótico sabor... Pueden acompañar con un arroz blanco, puré de papas, papas salcochadas o cualquier acompañante de su elección... Espero la disfruten... Eyyy... Lo pueden elaborar con el filete de pescado que deseé...

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Ingredientes

40 minutos
1 racion
  1. 1filete de salmón de aprox. 150 gm
  2. 1 cucharadasalsa de soya
  3. 1 cucharadamiel
  4. 1limón mediano
  5. 1 ramitoperejil
  6. 1 ramitocebollín
  7. 1espiga de romero
  8. Aceite de ajo
  9. 1/4pimentón
  10. 1 cucharaditasal
  11. 1 cucharaditapimienta negra
  12. Para el acompañante
  13. 1 porciónpapitas colombianas
  14. 2 cucharadasmargarina
  15. 3 dientesajo
  16. 1 puñadoperejil picado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Aderezamos nuestro filete de salmón, con aceite de ajo, sal, pimienta generosa y el jugo del limón...

  2. 2

    Colocamos la ramita de romero para que agregué su bouquet...

  3. 3

    Mientras se marina el salmón picamos las hierbas y el pimentón...

  4. 4

    También nos dará chance de salcochar nuestras papitas... hasta que estén cocidas y las escurrimos

  5. 5

    Preparamos una mantequilla de ajo y perejil...para las papitas

  6. 6

    Colocámos las papitas en la air fryer y horneamos por 20 minutos... removiendo ocasionalmente...

  7. 7

    Vamos con el pescado... En una sartén colocamos un poquito de aceite de ajo y colocamos nuestro salmón, con la ramita de romero... Y apenas tome color añadimos la salsa de soya y la cucharada de miel...

  8. 8

    Doramos apenas por 4 minutos por lado y apenas especie la salsa... Añadimos el pimentón y las hierbas...

  9. 9

    Damos un minuto de cocción y emplatamos nuestro salmón bañado en su salsa y acompañado de nuestras ricas papas, que ya estarán listas...

  10. 10

    Muy... Buen provecho... Ñum, ñum, ñum... Rico con una cervecita fría o un buen vino blanco...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LuisFy @Chef_LuisFy
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Quiero dejar como legado a las nuevas generaciones, los ricos sabores de mi tierra Venezuela y del mundo... y que tomen el amor por la cocina, la cual es la mejor manera de mostrar el cariño por los demás...Venezuelan man...........Jubilado de Cerveceria Polar C.A. Foodie - Amante de las nuevas tecnologías y del arte de la cocina sencilla y saludable. Me encanta viajar, conocer y claro los buenos vinos y cervezas. Soy quien cocina en casa casi todo el tiempo, pero porque me encanta la cocina, sus sabores, sus aromas y sus colores...Mi correo: Chef_LuisFy@hotmail.comPhone: +58 0412 7428581
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