ハンバーグのソース ラム酒入り
ぽっちゃりおばちゃん @cook_40231839
ハンバーグのソースです。
いつも作っている味です。
お酒少し多めで煮詰めて作っています。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っているソースです。
ちょっと計ってみましたが。
微妙に違う気がします。
それでもこんなもんです。
工夫してみてほしいです。
すみません(ー_ー゛)。
ラム酒がいつも余っていたので。
使ってみました。
ハンバーグのソース ラム酒入り
ハンバーグのソースです。
いつも作っている味です。
お酒少し多めで煮詰めて作っています。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っているソースです。
ちょっと計ってみましたが。
微妙に違う気がします。
それでもこんなもんです。
工夫してみてほしいです。
すみません(ー_ー゛)。
ラム酒がいつも余っていたので。
使ってみました。
作り方
- 1
ワインとソースとケチャップをフライパンに入れます(ハンバーグとかを焼いたあとのフライパンです油と肉汁の残った)。
- 2
火をつけて。
中火くらいの火加減で。
かき混ぜ続けます。 - 3
ワインのアルコールがとんでよく混ざって。
泡が立ってきたら。 -
- 4
ラム酒を入れます。
またよくかき混ぜながら。
アルコールがとび。
写真の位。
煮詰まったら完成です。 -
コツ・ポイント
ラム酒入れてみました。
本格的？な雰囲気になる気がします。
ソースをケチャップより多めに入れます。
今日は煮詰めすぎました。
ハンバーグを焼いたあとの油ですぐ作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23983123
