*まめたん:カップにまめたん、水を入れ戻す→3分後ザルにあけ水気を切る。
*まめたんでかさ増し

*玉ねぎ:みじん切り
フライパンにバターを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒め、冷ます

水で戻したまめたん。飴色になった玉ねぎ。

ボウルにひき肉を準備。
*パン粉:オーツミルクを湿らす

パン粉がしんなりしたら、④に入れ、③、○も入れ、粘りが出るまで混ぜる。

6等分にし、空気を抜きながら形を整える
(6等分なので小さめのハンバーグ。大きさはお好みで)

フライパンにオリーブオイルを入れ、⑥を並べ中火で焼き色がつくまで焼いていく。

焼けたら裏返す。焼き色がついてきたら蓋をし、弱火で10分位焼いて火を通す(串を指し透明な汁ならOK)

その間にソース作り！(ハンバーグ2~3個分)
フライパンにバター以外の△を入れ弱火で混ぜながら煮詰める。

煮詰まったらバターを入れ、溶かしながら混ぜる。

器にサラダを盛り、焼きあがった⑧を2個のせ、⑩をかけ、完成です☆

※まめたんです