Ensalada de pasta y anguila ahumada

Hoy os traigo la receta de una deliciosa ensalada de pasta y anguila ahumada con vinagreta de miel que he hecho este fin de semana. Sí como lo oís, anguila ahumada, que pertenece al grupo de los pescados azules y es rica en ácidos grasos Omega 3.
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez cocida, lavamos con agua fría y escurrimos.
Mientras se escurre bien la pasta, preparamos la vinagreta. Para ello en un bol añadimos la miel, el vinagre y el aceite. Mezclamos hasta conseguir una salsa homogénea. Reservamos.
- 2
Troceamos el queso fresco, los tomates, los huevos cocidos y los filetes de anguila y se lo añadimos a la pasta.
Salamos al gusto y lo aderezamos con nuestra vinagreta de miel.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de atún


Ensalada de pasta con salmón ahumado


Ensalada de pasta con salmón ahumado


Ensalada de pasta con ahumados


Ensalada de Pasta y Salmón ahumado


Ensalada de pasta con ahumados y tomate


Ensalada exótica de pasta con mango y salmón ahumado


Ensalada de pasta y salmón


Ensalada de pasta y salmón


Ensalada de pasta y salmón


Ensalada de pasta, mango y langostinos


Ensalada de pasta con salmón


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta y salmón


Ensalada de sardinas ahumadas


Ensalada de ahumados


Ensalada de pasta, atún y vegetales


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta y salmón


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta con salmón


Ensalada de pasta y aguacate


Ensalada de pasta


Ensalada de pasta

Comentarios