Ensalada de pasta y salmón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🍅🧀Seguro que repetiremos más veces esta ensalada porque ha quedado muy, pero que muy buena, fresca y con un aliño diferente.
#creatuensalada

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Ingredientes

15 '
2 raciones
  1. 100 grmacarrones
  2. 120 grqueso fresco
  3. 160 grsalmón marinado al eneldo
  4. 1tomate
  5. 👉Para el aliño:
  6. 80 mlaove
  7. 1 cucharadamostaza suave
  8. 1/2 cucharadaagave o miel
  9. sal

Paso a paso

15 '
  1. 1

    Cocemos la pasta, el punto será a tu gusto, más al dente o más cocida, a nosotros nos gusta en un punto intermedio, lo que se dice al punto. La cocemos en agua con sal y un chorrito de aceite.

  2. 2

    Preparamos el aliño mezclando bien todos los ingredientes, ajustando –si quieres- las cantidades a tu gusto, esto puedes hacerlo en un vasito con tapadera y agitar.

  3. 3

    A partir de aquí ya solo hay que montar la ensalada: cortar el tomate, el queso y el salmón para mezclarlo con la pasta y el aliño.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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