【ベトナム風】冷たいエスニックそうめん

なおむじか
なおむじか @cook_40407183

ベトナム風のさっぱり食べられるそうめんです

このレシピの生い立ち
冷たいフォーのようなものを素麺で簡単に食べられないかなと思い、作ってみました

【ベトナム風】冷たいエスニックそうめん

ベトナム風のさっぱり食べられるそうめんです

このレシピの生い立ち
冷たいフォーのようなものを素麺で簡単に食べられないかなと思い、作ってみました

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材料

1人分
  1. 粉末鶏がらスープ 小さじ半
  2. ★ナンプラー 小さじ2
  3. レモン 小さじ1〜
  4. 冷水 100cc
  5. そうめん 80〜100g
  6. パクチー お好みで
  7. 茹でた鶏胸肉 お好みで
  8. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜる
    レモン汁はお好みで調節してください

  2. 2

    茹でた素麺をお皿に盛り、①をかけてお好みでトッピングをして出来上がり

コツ・ポイント

かけつゆは冷やしておくと更に◎
トッピングはあってもなくても美味しいです

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