作り方
- 1
まず、材料を好きな形や大きさに切り、★の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
火をつけ、温めた少し深いなべに牛脂をいれ、切ったねぎと牛肉をサッと焼きます。
- 3
①で合わせておいた★調味料を鍋に入れ少し沸騰させます。
(味が濃い時は水を入れて調整する) - 4
沸騰してきたら焼いた肉をよせて、
材料を綺麗に並べフタをして、グツグツ煮込みます。
(途中で野菜と肉からでたあくをとる) - 5
野菜が煮えたら出来上がり✨
コツ・ポイント
＊はじめに牛肉とねぎを一緒に焼くと肉の臭みがなくなり甘味が増します！
＊甘しょっぱいたれがついたすき焼きを卵につけてたべるのがおすすめ！
＊牛肉を焼く時はサッと焼くかんじでよい！
(すぐに野菜などと煮込むので焼きすぎると
かたくなる)
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