ムキエビを洗い、塩コショウ、生姜チューブ、酒で下味を付ける。

片栗粉をつけて、フライパンで揚げ焼きする。

　マヨネーズ、ケチャップ、酢、砂糖を混ぜる。

③に②を絡めて出来上がり。