Cookies de coco, manzana y almendras con nueces 💯

Triturar las almendras y colocarlas en el bowl con la materia grasa que vayamos a utilizar batida ligeramente con los huevos, la sal y el eritritol o el endulzante que usemos. Agregar las manzanas y el coco rallado junto con la canela y el cacao

Mezclar todo y armar las galletiras para colocarlas en una placa enmantecada para llevar al horno hasta que estén doradas

Algunos ingredientes. El aceite de coco puede ser una opción en lugar de manteca o ghee. Lo usé para untar la asadera. A disfrutar!💯