Quesadilla de Pollo 🍗

En mi caso tenía un pedazo de pechuga de un pollo rostizado (pero si tienen pechuga fresca la pueden poner a cocer con un diente de ajo y un pedazo de cebolla y sal), desmenuza la pechuga y ponla en un sartén con un poco de aceite, la cebolla rebanada; sal y pimienta al gusto

Una vez sazonado nuestro pollo; en un comal, colocamos la tortilla a calentar y una vez que tiene color le ponemos el queso 🧀 ya cuando se este empezando a derretir agregamos nuestro pollo sazonado.

Yo coloco todo al centro de la tortilla y la doblo en 3 como un tríptico. Le da más presentación.

Ya hecha nuestra quesadilla servimos en un plato con crema y aguacate o también pueden agregar salsa de su agrado 😉 sean creativos en su presentación y verán que se les antojara más su platillo

Espero les guste esta sencillísima receta y es para utilizar esos alimentos que a veces olvidamos en el refri 😀 buen provecho 👌🏻

Pueden acompañar con la salsa verde que hace un tiempo publiqué la receta 😀👍🏻