車麩のフレンチトースト

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

車麩フレンチトーストを金沢のホテルの朝食で食べて美味しかったので

車麩のフレンチトースト

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材料

2人分
  1. 卵液
  2. 車麩 4つ
  3. 2つ
  4. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  5. 牛乳豆乳 100cc
  6. バター 20g
  7. トッピング
  8. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    水で車麩を戻しておく。
    戻したら軽くぎゅっと絞っておく

  2. 2

    卵液に漬けて冷蔵庫に入れ一晩置く

  3. 3

    フライパンにバターを入れ温め始める

  4. 4

    卵液によく浸かった車麩を好みの色加減にバターソテーする

  5. 5

    両面焼けたら皿に盛り付けて、分量に甘みは控えめのため,好みの分量のはみちつをかけて頂きます

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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