Mejillones a la mediterránea

Los mejillones 🐚 son ricos en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 🐟, vitaminas del grupo B 🅱️, hierro 🌾 y selenio 🌟. Además, son bajos en grasas y calorías. ¡Son un superalimento marino!

Una cervecita en el balcón y una buena tapa de estos mejillones a la marinera es lo único que hemos necesitado hoy para tener una comida deliciosa.😋

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=D6IfPbVcHP4Mejillones a la marinera, aprende paso a paso como preparar unos riquísimos mejillones o clochinas con una salsa marinera deliciosa. Ideal para dietas ya que tienen poquísimas calorías o para aperitivo o simplemente para darnos el capricho de comer algo muy rico.

Los mejillones de rocaNo se encuentra en todo el año en el mercado, Por eso hay que aprovechar para comprarlos cuando está en su mejor temporada #Mejillones

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar mejillones a la marinera, una receta típica gallega, muy fácil y rápida.

Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/vAuYzGComo ya estamos en temporada de mejillones vamos a ponernos manos a la obra con estos ricos mejillones a la marinera, los mejores mejillones los podemos encontrar desde septiembre hasta diciembre recordad los meses que acaban en BRE así sabréis cuando es mejor llevar este marisco a tu hogar, los mejillones se pueden cocinar de mil formas desde los clásicos mejillones al vapor hasta los atrevidos mejillones al curry.

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Hoy me apetecía comer algo rico y a la vez hipocalorico por lo que pensé en unos mejillones ya que cien gramos a penas tiene 72 calorías. Además son ricos en vitamina B12, yodo, hierro, potasio y zinc entre otros así que a por los mejillones.

Mejillones a la casa

Fui al mercado y llevaba días que me rondaban los mejillones, me apetecían mucho, pero realmente no tenía claro como hacerlos y de pronto pensé que tenía sofrito hecho por mi en conserva y se me encendió la luz y me dije sin más dilación, a la marinera, como siempre los hacían mis padres en casa y los compré, me fui a casa y me puse manos a la obra, tener paciencia fue toda una guerra, me podían las ansias de comerlos y por fin una vez hechos nos sentamos frente a la bandeja mi hijo y yo armados con una barra de pan y dimos buena cuenta de ellos, no quedó ni uno, acierto total, nos miramos por primera vez desde que nos sentamos y nos dijimos que debíamos repetir la receta con más frecuencia.

#familia Pronto llegará la verbena de San Juan. Sé que faltan días, pero no puedo pasar una verbena sin mejillones, me encanta esta receta y no me importa compartirla. A disfrutar 😄〰

Provenza es una región al sur de Francia que hace frontera con Italia y el mar mediterráneo #mundo Los mejillones a la provenzal tienen ese toque mediterráneo con su aceite de oliva, ajo y tomate.

Solo se necesita calidad y buen cava. Quedan fuertecitos

No soy muy dada a cocinar lo que llamo 'bichitos' pero a mí familia les encantan y no pueden faltar en las celebraciones familiares.Pruébalo y me cuentas 😊

Una vez a la semana me gusta cenar mejillones al vapor, y aunque suelo preparar los clásicos con ajo, limón y laurel, hoy me he aventurado a cocinarlos con hierbas aromáticas.La verdad es que con las que he puesto han quedado muy sabrosos, y el caldo me ha encantado.

Inspirada en la receta de la nutricionista Sandra Moñino.

Es una receta que en mi casa no se hace mucho, pero me ha apetecieron🤪

El origen de esta receta viene de una tradición marinera. Un plato que los marineros de mi tierra (Galicia) preparaban abordo de los barcos. Utilizaban los ingredientes más habituales que encontraban en las bodegas de sus barcos. Ellos utilizaban normalmente como agua de cocción la propia agua del mar, ya que esta tiene la saturación justa de sal y los alimentos cogen la sal necesaria. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.

Un aperitivo de siempre porque los clásicos nunca fallan

Entrante para dos personas. Se puede usar pimentón dulce en vez de picante

Hecho con Mambo cecotec