作り方
- 1
※トマト缶、カレールウは生トマト、カレー粉に変更可能
-
- 2
粗みじん切りに切ったにんじん、たまねぎを★を引きよく炒める
※無水のため、にんじんに火が通りにくいので蓋をすると◎ -
- 3
②が炒まったら牛豚合挽肉と⭐︎を適量入れる
-
- 4
③を炒めるとかなりお肉の脂が出るので、気になる方はキッチンペーパーなどで吸い取ってください
-
- 5
よく炒められたら、刻んだカレールウを加える
※キッチンペーパーの上で切るとまな板が汚れないです◎ -
- 6
⑤がよく混ざったらトマト缶を加える（今回はカットトマトを使用）
-
- 7
満遍なくトマトとカレールウ、中濃ソースを入れ混ぜる。
-
- 8
完成
-
コツ・ポイント
・作り置きにピッタリ！
・にんじんはかなり火が通りにくいので、できるだけ長時間フライパンの蓋を閉めて火を通すのがおすすめ！
・作り置きの場合脂は吸い取ることをおすすめします◎
・カレー粉で作る際は様子を見ながら粉を入れてください。
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