作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切り、にんにくはみじん切り
- 2
フライパンにオリーブオイル（気持ち多め）をひき、にんにくを炒める
- 3
香りが出たらキャベツを入れて炒める（炒め過ぎずシャキシャキ感を残した方が美味しい）
- 4
明太子を皮から外して加えよく混ぜながらさらに軽く炒める
- 5
味を見て足りなければ塩を足し、黒胡椒を振ってできあがり
コツ・ポイント
アンチョビなんておしゃれ食材常備していないので、明太子で作ってみたら予想どおり美味で一瞬でなくなりました。
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明太子の大好きな食べ方ですキャベツがモリモリ食べられ、ホントめちゃくちゃビールが進みます。白ワインが味の決め手です♪
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その他のレシピ
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