Polpette tonno e sgombro

Come_piace_a_Claudia
Come_piace_a_Claudia @claudia94

#backtoschool
Perché associo questa ricetta al rientro a scuola? Perché le mamme lavorano e non sempre hanno tempo di preparare piatti freschi ad ogni pasto.. Queste polpette si preparano in poco tempo e sono un ottima soluzione sia per il pranzo e per la cena. Le prepari, le congeli e all'occorrenza la scongeli cuocendole al forno, al microonde, in padella...Dove vuoi! Si abbinano bene con qualsiasi ortaggio e anche cotte con il sugo sono un ottimo pasto! 😁

Polpette tonno e sgombro

5 stanno pensando di prepararla

#backtoschool
Perché associo questa ricetta al rientro a scuola? Perché le mamme lavorano e non sempre hanno tempo di preparare piatti freschi ad ogni pasto.. Queste polpette si preparano in poco tempo e sono un ottima soluzione sia per il pranzo e per la cena. Le prepari, le congeli e all'occorrenza la scongeli cuocendole al forno, al microonde, in padella...Dove vuoi! Si abbinano bene con qualsiasi ortaggio e anche cotte con il sugo sono un ottimo pasto! 😁

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

15 minuti
11 polpette
  1. 240 grceci (barattolo in vetro Valfrutta)
  2. 1 cucchiaioolio extravergine d'oliva
  3. QbSale fino
  4. QbFarina di semola rimacinata
  5. 1uovo
  6. 1lattina di tonno al naturale 56gr circa
  7. 1lattina di sgombro al naturale 90gr circa

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Dopo aver fatto scolare bene i ceci li ho versati in un contenitore cilindrico e alto, unendo poi tutti gli ingredienti tranne la semola e con il mix ad immersione ho frullato il tutto.

  2. 2

    Ottenuto un composto omogeneo ho aggiunto la semola fino a che non ha incorporato bene tutto il composto da non risultare più troppo appiccicoso.

  3. 3

    Formate quindi le polpette e sistemate su un vassoio ricoperto con un foglio di carta da forno, avvolto il tutto nella pellicola trasparente, coprendo prima le polpette con un altro foglio di carta da forno, le ho messe nel freezer in attesa di essere cucinate 😋

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Come_piace_a_Claudia
il

Commenti

Ospite

Ricette simili