Polenta Cremosa con Salsa de Hongos
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Un plato muy simple de hacer pero con un sabor inigualable, probalo es una delicia.
Polenta Cremosa con Salsa de Hongos
Un plato muy simple de hacer pero con un sabor inigualable, probalo es una delicia.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en láminas los hongos.
- 2
En una sartén ponemos la manteca y derretimos, una vez derretida incorporamos los hongos.
- 3
Cuando están bien dorados le incorporamos el vino, dejamos evaporar y agregamos la salsa de soja, condimentamos y dejamos cocinar unos minutos.
- 4
En una olla ponemos 3 tacitas de polenta junto con las 3 de agua, leche y caldo. Cocinamos la polenta hasta que esté en el punto cremoso que le guste a cada uno.
- 5
Una vez cocida colocamos el queso y mezclamos bien hasta que funda.
- 6
Servimos la polenta en un plato hondo, por encima ponemos la salsa de hongos y terminamos con un hilo de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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