グリーンカレーレーペースト ししとう 

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

ししとうで作る、辛くないグリーンカレーペースト。
お好みで好きな具材でグリーンカレーができます。

このレシピの生い立ち
ししとうが大量にある時の冷凍もできる消費レシピ

グリーンカレーレーペースト ししとう 

ししとうで作る、辛くないグリーンカレーペースト。
お好みで好きな具材でグリーンカレーができます。

このレシピの生い立ち
ししとうが大量にある時の冷凍もできる消費レシピ

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材料

ぐりーんかれー4人分
  1. ししとう 55こ
  2. ナンプラー 万能カップ1
  3. レモンシル 万能カップ1
  4. 塩(天然のもの) 大さじ2.5
  5. 生姜 3片
  6. ニンニク 1こ
  7. エサンテ(菜種油) 大さじ5

作り方

  1. 1

    ニンニク,生姜は皮をむき細かいみじん切りかペーストにする
    ししとうはへたとタネを取りFPメタルでみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて生姜ニンニクをIR4でゆっくり加熱し香りが出たらししとうを入れて
    火が通ったら調味料をすべて入れる

コツ・ポイント

冷凍できます!
天然塩でなく精製塩の場合は少し減らしたほうがいいかもしれません。味がだいぶ変わります。

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ともぞーきっちん
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美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cookマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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