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万能漬けタレに漬けたさっぱりとした半熟煮卵になってますっ😋
タレはそーめん(麺類)や揚げ物やサラダ等の
付けダレとして多種多様に使えるように作りましたっ✨
トマトを使用していますがトマト嫌いな方も食べれると思いますっ😊

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タレはそーめん(麺類)や揚げ物やサラダ等の
付けダレとして多種多様に使えるように作りましたっ✨
トマトを使用していますがトマト嫌いな方も食べれると思いますっ😊
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材料

4〜5人前
  1. 半熟煮卵 10個
  2. トマト(中玉) 2個
  3. 大葉 10枚
  4. みょうが(無しでも可) 2個
  5. ポン酢 150cc
  6. 味の素 5フリ
  7. 醤油 大さじ1
  8. 白すりごま 大さじ1
  9. 白いりごま 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ2
  12. しょうが(チューブ) 小さじ1
  13. ほんだし 小さじ1
  14. ↓↓仕上げ等にお好みで↓↓
  15. ラー油や一味、七味

作り方

  1. 1

    トマトを細かく刻んでボールに入れます。

  2. 2

    大葉もトマトと同様に細く刻んで入れます。

  3. 3

    みょうがも細かく刻んで入れます。

  4. 4

    味の素、醤油、白いりごま、白すりごま、ごま油、砂糖、しょうが、ほんだし等の調味料を全部入れます。

  5. 5

    ポン酢を入れ、混ぜ合わせたら漬けダレの
    完成です。

  6. 6

    あらかじめ用意していた半熟煮卵をポリ袋等に入れます。

  7. 7

    完成した漬けダレを入れ、ポリ袋の中の空気を抜いた状態で約半日ほど漬けたら完成です✨

  8. 8

    完成品✨

  9. 9

    漬けダレでそーめん✨
    めちゃくちゃ美味しいです😆

  10. 10

    半熟煮卵は色々な作り方があるので
    お好きな作り方でお願いします。

  11. 11

    一応、私の半熟煮卵の作り方の参照↓↓↓
    マイレシピから↓↓↓
    レシピID 20875049

コツ・ポイント

トマトの水分を使用してるので
トマトのサイズにより味の濃さ、薄さが出るので
各家庭で醤油や水などで調整をお願いします。
仕上げにラー油や七味、一味を入れるとさらに
美味しく頂けると思います。😆
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