Puré de patatas con lomo pintado para asado al horno

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
El pintado con especias y pimienta, ayuda a que el lomo quede más dorado y coja esencia.
Paso a paso
- 1
Se prepara el puré con patatas y judías, se cuece hervido con agua, sal y laurel, se tritura.
- 2
El lomo se pinta bien pintado por arriba y abajo con sal, pimienta negra y roja, pimienta con setas, aceite, pimentón picante, eso le da más gusto. 30 min a 180 grados y 10 min precalentar el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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