Costillas de cerdo con puré de patatas
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Paso a paso
- 1
En una sartén freímos la costillas con un poco de aceite de oliva. Sacamos las costillas y en el mismo aceite pochamos las cebollas. Cuando está pochada la trituramos y le añadimos el tomate frito y la carne. Salpimentar al gusto y dejamos qué haga el chup chup 10 minutos. Y ya está. 👨🍳
- 2
Para hacer el puré pelamos las patatas y las cortamos en dados grandes. Las ponemos en una olla, las cubrimos de agua, añadimos un poco de sal, un diente de ajo y las semillas de cardamomo. Hervir hasta que estén blandas. Escurrimos y las machacamos bien junto con la mantequilla. Corejir de sal y emplatar a vuestro gusto.
- 3
Buen provecho ¡!¡!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silviu 🇷🇴 le encantará ver cómo quedó.
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