Lomos de caballa con puré de patatas
mcmp33 @cook_1111161
Lomos de caballa sobre tomates en dados sofritos con albahaca y cubierto con un puré de patatas mezclado con una picada de ajos, albahaca y aceite. Se sirve de postre la crema catalana. Un menú completo. Esta receta la cogí deprisa y corriendo de un programa de televisión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
**Crema catalana**: Se hierve la leche, se bate el huevo con la yema, el azúcar y la maicena en un bol, se incorpora la leche caliente y se mezcla todo bien, se vuelve a colocar en el fuego y se remueve bien.
- 2
Con un poco de azúcar se hace caramelo para poner encima de la crema una vez este en los moldes.
- 3
**Lomos de caballa**: Se cortan las patatas en daditos y se ponen a cocer, cuando esten casi cocidas se echa la sal.
- 4
Se cortan dos tomates en dados y se sofríen con un poco de albahaca y sal, se reserva ya en el plato.
- 5
En otra sartén con un poco de aceite se colocan los lomos de caballa para dorarlos y cuando estén hechos se colocan encima del tomate.
- 6
En un mortero se añade un poco de albahaca, 1 diente de ajo y se pica bien para ponerlos a la patata, se chafa todo bien para que se haga el puré que se colocara encima de la caballa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mcmp33 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/127256
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Lomo de bacalao con puré de patata
Confitar bien el bacalao que no hierva , temperatura baja .
Lomo de cerdo encebollado con puré de patatas
Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido, con mucho sabor y con ingrediente muy comunes.
Puré de patatas con acelgas, caballa y mayonesa
Esta variante de Puré está más Jugoso
Barema Almeria 
Lenguado a la plancha con puré de patatas
Si pruebas este lenguado a la plancha te sorprenderás!!! Aparentemente sencillo pero lleno de sabor.El puré de patatas con yema de huevo como aporte calórico Hay veces que por alguna indicación médica tenemos que preparar platos altos en calorías y para ello, hoy te acercamos esta opción en la guarnición.
Lomo de magro de cerdo con puré de patatas
Como no podía rebozarlo para hacer libritos improvisé una manera mucho más sana e igual de deliciosa.
Bacalao en salsa de sobrasada y miel con puré de patatas
Dorada al horno con puré de patatas
Esta receta la presenta el chef JULIUS en unas publicaciones suyas.Todas las que estoy haciendo de él, han sido un éxito en casa.Que os aproveche y una sonrisa cariñosa para vosotras/os.
Lenguado almendrado con puré de papas natural
Es un plato sencillísimo, filetes de lenguado rebozados en almendras molidas. A pesar de ser un plato común, de todos los días, las almendras dan un toque de sabor diferente, delicado, rico que nos permite salir de la monotonia del pescado empanado.Acompaña este plato un puré natural y cremoso de papas con aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.
Lomo con puré de patatas al ajillo
#WeekendTour ✈️
Cena ligera de caballa con espárragos y puré de patata
Si hay algo que me gusta más que traer aquí mis propios experimentos, es compartir las recetas que me han pedido en consulta o por mis redes en busca de motivación o inspiración 🤗Así que, hice una encuesta en mi página de facebook, para elegir el tipo de recetas que compartir durante estas semanas. Y con un 100% de los votos salieron 🥁🥁🥁 ... ¡Cenas!🏆Por eso he decidido que me voy a centrar en compartir recetas para cenas y así echar una manita a quien tenga como objetivo comer de manera sana, sencilla y sabrosa 👩🍳 Empezando por la que es una de mis opciones favoritas ahora que sigue de temporada.... la caballa a la plancha 🤤🐟#paulahinke #nutricionista #recetasalacarta #realfood #caballa
Bacalao a baja temperatura con puré de patata al pimentón
Me han dejado una máquina de cocinar a baja temperatura y estoy flipando!!! Mi cumple es dentro de poco y creo que ya se lo que voy a sugerir de regalo🙄🙈 El bacalao así hecho y con la combinación del puré y el gambón al ajillo es simplemente, BRUTAL!
Filetes de merluza asada con puré de patatas
Filete de Merluza con Puré de patatas
Hoy me animé a meterme en la cocina y preparar algo rico, sano y sencillo de preparar con tan solo unos cuantos de ingredientes. ¡Buen provecho!
Lacón a la gallega con puré de patata
Berberechos con puré de patatas
PLATO SENCILLO QUE LA PRESENTACIÓN LO CONVIERTE EN ESPECIAL, PARA LOS QUE NO SON MUY DE COMPLICARSE, CON ESTE PLATO QUEDAS DE MARAVILLA, Y LO PUEDES HACER CON COSAS QUE TENGAS EN CASA.
Puré de patatas con pimientos verdes y bacalao
Un puré de patatas con otros ingredientes que combinan bien. Me ha gustado recién elaborado (templado-caliente).
Buñuelos de bacalao sobre puré de patatas
Hechos con harina de espelta y bacalao fresco.
Receta de lenguado a la plancha acompañado por un delicioso puré de patatas
El punto estrella de este plato es un buen lenguado fresco y un puré inmejorable.Espero que hagáis esta receta porque a mi me encanto la combinación.Es una receta muy saludable y deliciosa.
Pulpo sobre puré de patatas
Un pulpo del Mediterráneo su mayor dificultad es la cocción. Dicen que si lo congelas, que si lo asustas, que si le pegas una paliza,...😅 Uf! Que difícil es pillarle el punto. Alguien sabe algún truco?Yo para asegurarme lo hierva bien y después lo tuesto ligeramente al hornoSobra pulpo que puedes congelar o hacer una tapita con aceite y pimentón 🐙😋
Tartar de pulpo con puré de patatas
#tapasyplaya
Puré de patatas con bacón y cebolleta
El clásico puré de patatas reinventado, sencillo, muy sabroso y completo. Espero que lo probéis os aseguro que merece la pena.
Puré de patatas con verduras y lacón
Facil. Las hojas de la alcachofa cocidas, su caldo es un excelente depurativo para el hígado y la hiel. Si nos tomamos este jugo fuera de las comidas sin aceite y sin sal nuestro hígado y hiel nos lo agradecerán.
Pulpo a la plancha con puré de patata y all-oli
Pescado con puré de patatas al horno
Medallones de solomillo de cerdo con puré de patatas
Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra.La receta es muy saludable, el solomillo está hecho a la plancha y el puré de patatas no lleva mantequilla ni margarina, para suavizarlo lleva un poco de aceite de oliva virgen extra.El solomillo ha quedado muy bueno y el puré también.
Lentejas con puré de patatas
Solomillo de cerdo ibérico adobado con puré de patatas
Con el solomillo que me sobró del bocadillo del otro día. ¿Quieres probar una receta de solomillo, fácil, rica y económica? Prueba este en adobo. No necesitarás cuchillo para cortarlo
Lomo de cerdo rebozado con puré de papas cremoso
Lomo de cerdo cortado en filetes, rebozados y horneados. Acompañados de puré cremoso de patatas. Receta sencilla, rica y familiar.
Pastel de puré de patatas y salmón
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=Eh2cbRJ6sy8 y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Pulpo 🐙 a la barbacoa sobre puré de patata 🥔
Buenisiiiiiimo y extraordinario, perfecto 👌 para compartir con amigos con una copa de vino 🍷 blanco súper frío.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/127256
Comentarios