Budín integral de pera y manzana 🍐🍎 -vegano- :)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay

#budín #cocinavegana #integral

Buenas noches ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️ Espero que se encuentren todos muy bien 😃

Por acá comparto un budincito integral que hice hace un par de semanas, improvisando con lo que tenía y la verdad salió muy rico, tiernito y bastante saludable.

Espero que les guste y si lo hacen, me cuentan 🤍

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Ingredientes

50 min aprox
Varios
  1. 1 tazaharina integral fina
  2. 1/2 tazaharina de avena
  3. 1/2 tazaalmidón de maíz
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 2peras maduras picadas en cubitos
  6. 1manzana picada en cubitos
  7. 1 cucharaditacanela molida
  8. 2 cucharadascoco rallado
  9. 1/2 tazaazúcar rubia (si sos dulcer@ podés usar 3/4 taza)
  10. 3 cucharadasaceite (maíz, girasol, coco, etc)
  11. 1/2 tazaagua o leche vegetal

Paso a paso

50 min aprox
  1. 1

    No tengo fotos del paso a paso, pero mis bizcochos son muy fáciles de hacer. En un recipiente integrar los secos, y en otro los húmedos.

  2. 2

    Agregar la mezcla de harinas a la mezcla de húmedos de a poco, intercalando con el agua/leche. Con 1/2 taza de líquido debería quedar bien, ni demasiado seco ni demasiado líquido.

  3. 3

    Integrar todo con movimientos envolventes, hasta que la harina quede bien integrada.

  4. 4

    Llevar a budinera/tortera aceitada a horno medio-bajo (entre 45 y 50 min) o hasta pinchar el budín con un palito o cuchillo en el medio y salga sequito.

  5. 5

    Esperar a que se enfríe para desmoldar y disfrutar ☺️
    Queda muy deli, tiernito y con sabor a fruta 😍

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Comentarios (2)

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
Que deli budin sandri😊 bien saludable pronto lo hare con peras y membrillo 🍐

Escrita por

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay
NUTRIR PARA SANAR 💚 FIEL AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻‍♀️¡Sean todos muy bienvenidos a mi recetario! 👩🏻‍🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻‍🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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