Zucchini relleno con mix de semillas

Gabriela Alejandra
Gabriela Alejandra @cook_110326060

Una forma riquísima de comer verduras 🥰

Zucchini relleno con mix de semillas

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Ingredientes

30 a 45 min
2 o 3 raciones
  1. 4zuchinis
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1tomate
  6. c/nQueso cremoso
  7. c/nMix de semillas
  8. c/nSal
  9. c/nCondimentos a gusto

Paso a paso

30 a 45 min
  1. 1

    Lavar bien los zuchinis y sacarle las puntas. Cortarlos a la mitad y ahuecar, guardando lo que le sacamos para usar como relleno. Ponerlos en una placa con un poco de sal y aceite, cocinar a horno medio hasta que estén blanditos.

  2. 2

    Poner a saltear la cebolla y el morrón picaditos y la zanahoria rallada. Mientras en un bolws mixeamos el relleno que le sacamos al zucchini con el tomate. Incorporamos al salteado y condimentamos, yo uso provenzal, pimentón y sal

  3. 3

    Una vez que sacamos los zuchinis del horno, rellenamos con el salteado y lo cubrimos con el queso cremoso, lo mandamos al horno un ratito hasta que se derrita el queso y por último le agregamos las semillas para decorar. Queda riquísimo 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Alejandra
Gabriela Alejandra @cook_110326060

Comentarios

Trinidad carrano
Trinidad carrano @cook_112026484
Hola , una consulta a mi me quedó el zucchini amargo..se le coloca algo antes del horno?

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