作り方
- 1
オーブンを110℃に予熱
- 2
卵黄をボウルに入れてまぜる
- 3
鍋に牛乳、バニラビーンズ、砂糖を入れ沸騰させる。生クリームを加える
- 4
2に3を少しずつ加えながら混ぜる
- 5
4をこし、ココットに注ぐ。アルミで蓋をする
- 6
ココットの高さ半分くらいまで、50℃くらいのお湯をはる
- 7
オーブンで60分焼く。ゆすって全体的に揺れる感じでオッケー。ラップをして冷蔵庫で冷やす
- 8
食べる直前に、ココットにグラニュー糖を振りかけ傾けて余分な砂糖は取り除く。10センチくらい離したところからバーナー
似たレシピ
-
-
-
-
-
フライパンで♪とろける♪クレームブリュレ フライパンで♪とろける♪クレームブリュレ
フライパンで１０分蒸すだけでできるクレームブリュレです♪簡単なのに、滑らかでとろける食感！表面のパリパリもスプーンで！
-
-
とろ～りなめらか♪濃厚クリームブリュレ とろ～りなめらか♪濃厚クリームブリュレ
バーナーがなくてもパリパリのキャラメリゼ。おくちの中ではとろ～りなめらか♪今日のおやつにいかがですか？
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24135646
