お店で食べたい！特製クレープシュゼット！
19世紀アンリ・シャルパンティエという菓子職人が考案したとされるデザートを自分好みにアレンジして仕上げた一品です！！
本来ならオレンジのソースでクレープを少し煮て仕上げていくのですが、とーちゃんはクレープがべちゃっとなるのが少し苦手なので、
クレープ生地を少し焼き、さらにソースに生クリームでコクをつけて、少し詰めてソースにして仕上げました！！
クレープシュゼットよりクレープっぽさを残したクレープシュゼットと言ってしまうと、こだわりの強い人には指摘されそうな、
クレープを生かしたシュゼットです！
とーちゃん式でもぜひ試して見てください！笑
お店で食べたい！特製クレープシュゼット！
19世紀アンリ・シャルパンティエという菓子職人が考案したとされるデザートを自分好みにアレンジして仕上げた一品です！！
本来ならオレンジのソースでクレープを少し煮て仕上げていくのですが、とーちゃんはクレープがべちゃっとなるのが少し苦手なので、
クレープ生地を少し焼き、さらにソースに生クリームでコクをつけて、少し詰めてソースにして仕上げました！！
クレープシュゼットよりクレープっぽさを残したクレープシュゼットと言ってしまうと、こだわりの強い人には指摘されそうな、
クレープを生かしたシュゼットです！
とーちゃん式でもぜひ試して見てください！笑
アプリでひらく作り方
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シュゼットソースを作っていく！
砂糖と水を鍋に入れてカラメルを作っていく！
お好みの色でバターを投入！！ -
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バターを馴染ませてオレンジジュースを加える！
そーっと入れて火傷に注意してくださいね！（言うほど弾きません！笑） -
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オレンジジュースを入れたら火にかけて生クリームを加える！
ソースをシャバシャバにしすぎないのがポイントです！笑 -
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ソースとオレンジ、バニラアイスが準備できたら、クレープを焼き始めるか、3分クッキングのようにどこからか出してください！笑
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今回とーちゃんはどこからか出してきました。笑
（前回の前菜クレープの残りの生地を取ってました…。）
この生地を温める！ -
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生地が温まると焼きたてのような食感に戻ります！
全体が温まったら折り曲げて、グランマルニエかコアントローを温める！ -
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とーちゃんは、グランマルニエを使います！
フランベのために電気を照明を消すあたり……プロ意識が垣間見えましたね！笑 -
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そうこうしてる間に熱々のうちに盛り込みに入ります！
アイスをキャラメルやチョコレート、などに変えても美味しいですよ！ -
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最後にシュゼットソースをあたためてまわしかけて、セルフィーユを頂点にかかげて仕上げです！
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詳細はYouTube動画投稿し始めましたのでご参考にしてください！よろしければ、チャンネル登録やグッドボタンお願いします
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コツ・ポイント
べちゃべちゃも良いですが、クレープの食感を生かしたくてアレンジしました！！←（べちゃべちゃ言うな！笑）
とーちゃんレシピで食べて見た方には言ってることがわかるはずです！
クレープの香ばしさと食感を残しつつアイスと頬張るのが最高なのです！！
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